Orata alla griglia

Oggi parliamo di una ricetta facile e veloce per portare in tavola un secondo piatto dal sapore unico e leggero: stiamo parlando dell’orata alla griglia. L’orata è un pesce molto comune nel Mediterraneo ed è caratterizzata da una carne tenera e pregiata, che la rende un alimento sempre molto apprezzato nelle sue varie preparazioni. La cottura alla griglia esalta le sue qualità e permette di goderlo in tutta la sua delicatezza, soprattutto se, come facciamo noi, lo insaporiamo con una salsa tartara o aglio, olio e rosmarino.