Barbacoas y parrillas | Los expertos en parrillas y barbacoas

Conviértete en un experto en barbacoas y parrillas

Las parrillas o barbacoas (BBQ) no son solamente una simple herramienta de cocina, también representan momentos de encuentro con amigos y familiares en tardes soleadas, sonrisas, buena comida y cervezas bien frías. Si eres un amante del mundo de la parrilla y las barbacoas, esta web es para ti.

Te mostraremos todos los trucos posibles, modelos, recetas y mucho más, para que tu barbacoa sea la guinda del pastel de un día perfecto.

Las 9 mejores parrillas y barbacoas del 2021

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¿Cuál es tu parrilla ideal?

Tipos de parrillas y barbacoas

Existen infinidad de modelos, por lo que es muy probable que no sepas cuál comprar y cuál se adapta mejor a tus necesidades. En latuagriglia.com los hemos clasificado de tal forma que te sea más fácil encontrar lo que buscas.

Catálogo de parrillas y barbacoas al mejor precio

Si lo que buscas es la mejor calidad a buen precio, aquí te mostramos algunas de nuestras parrillas y barbacoas con los mejores precios:

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Mira también los accesorios al mejor precio para tu parrilla

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Marcas en barbacoas y parrillas

A continuación te mostramos las características y ofertas en parrillas y barbacoas de las principales marcas del sector. Simplemente haz clic en cada logotipo para conocer la historia y la calidad de sus productos.

Tipos y modelos en parrillas y barbacoas: pros y contras.

En este espacio podrás encontrar la parrilla que mejor se adapte a tus necesidades según los siguientes criterios:

El combustible que pienses utilizar: gas, leña o carbón. Esta elección es fundamental, ya que afecta directamente el sabor de los alimentos a la parrilla.
Los materiales con los que se construye la parrilla o barbacoa.
El uso previsto del mismo, por ejemplo: interior o exterior, fijo o portátil.
Los fabricantes tales como: Leroy Merlin, Dolcevita, Weber, Barbecook, Char-Griller, Campingaz, Algon, Sochef, entre muchos otros.
El precio: te mostraremos las parrillas y barbacoas más importantes basándonos en su relación calidad / precio y las ofertas más económicas que puedes encontrar en las diferentes tiendas online.

¡Te ayudaremos a encontrar la parrilla o barbacoa adecuada para ti y con la que compartirás muchos buenos momentos y buena comida! ¿Qué estás esperando? Conviértete tú también en un experto en parrillas y barbacoas.

¡Consejos y trucos para los amantes de la parrilla y la barbacoa!

Guías para ayudarte a convertirte en un experto en parrillas y barbacoas

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¿Cuál es la diferencia entre parrilla y barbacoa?

Esta es la primera pregunta que debes hacerte, pero no te preocupes si no sabes la respuesta, ya que confundirlos es un error muy común. La diferencia entre una parrilla y una barbacoa está en la tapa: la barbacoa tiene tapa, la parrilla no.

Esta tapa le da a la barbacoa una versatilidad de cocción que las parrillas no tienen. Por ejemplo, las barbacoas pueden funcionar como horno para obtener una preparación menos carbonizada y más profunda, siendo esta en muchas ocasiones la mejor forma de cocinar carnes gruesas o grandes.
Esta tapa también permite que la comida adquiera un sabor y aroma ahumados, ya que el humo permanece más tiempo en contacto con la comida.
Finalmente, la tapa permite un apagado más seguro porque protege las brasas y la madera del viento, evitando que chispas o brasas vuelen y provoquen incendios no deseados.

Recuerda: con las parrillas siempre debes apagar las brasas con agua, con las barbacoas puedes sencillamente cerrar la tapa y quedarte en la mesa tranquilamente.

Hacer una barbacoa no se trata solo de poner la carne a la parrilla. A continuación te mostramos las mejores recetas, especias, salsas y cortes para que tus barbacoas sean inolvidables.

¿Cuál es el mejor combustible: carbón, gas o madera?

Cada combustible tiene sus ventajas y desventajas. Por ejemplo, el gas butano tiene la ventaja de ser cómodo y fácil de usar, tanto en el encendido como en el control de la llama.

Sin embargo, los verdaderos amantes de la barbacoa prefieren la leña o el carbón. Existen muchos tipos de leña y carbón que podemos utilizar para nuestro asado, y en muchos casos, determinarán el sabor y aroma que adquirirá la comida.

Entre las maderas más utilizadas para cocinar en barbacoas encontramos la madera de olivo, encina, naranjo, haya y fresno, entre otras. Pero…

¡Advertencia! También hay maderas tóxicas para cocinar a la parrilla.

Esto es algo que no todo el mundo sabe y que puede convertir una tarde alegre en una pesadilla. Hay maderas que NUNCA deben usarse para cocinar alimentos, incluida la madera de higuera, así como la madera tratada con pinturas, ya que la quema de estos químicos puede ser peligrosa para nuestra salud.

En latuagriglia.com hemos creado artículos en profundidad para cada uno de los ellos, pero el indiscutible rey de las barbacoas y el carbón. Esta biomasa vegetal no contamina y es ecológica, y las brasas que producen la característica de generar calor uniforme y duradero, ideal para cocinar tanto carnes como pescados o verduras.

El carbón vegetal contiene muchas variaciones dependiendo de la madera de origen, así como de su proceso de carbonización, entre estas podemos encontrar carbones de quebracho blanco, bonote, roble, entre muchos otros.

El carbón mineral ya no se utiliza debido a sus altos agentes contaminantes y NO aconsejamos su uso.

Conviértete en un experto en la parrilla y la barbacoa.

Comprar una parrilla o una barbacoa on-line nunca ha sido tan fácil

En latuagriglia.com Queremos ponerte las cosas más fáciles. Dedicamos mucho tiempo para analizar y comparar todos los modelos y tipos de barbacoas para poder ofrecerte opiniones verdaderas y útiles para que sepas qué barbacoa comprar según tus propias necesidades.

Además, te traemos la mejor información del sector con guías, tutoriales, recetas y opiniones de las mejores barbacoas del mercado.

El resultado de este análisis exhaustivo y la comparación entre las parrillas y las barbacoas del mercado nos lleva al siguiente paso: encontrar los mejores precios para ti. En nuestra web podrás encontrar una amplia gama de todo tipo: carbón, leña, sin humo, baratos … ¡Descubre y elige la ideal para ti!