Arti bruciati di pancetta di maiale | Cubetti di pancetta Zozza al BBQ
Bene Ragazzi, e oggi ci facciamo a riso alla zozzama così zozza che farà…
Negli anni ’70 il Sig. Giancarlo Nannini, modenese, commercializza in tutto il mondo componenti italiani per il mercato del gas per elettrodomestici (cucine, barbecues, etc).
Nel 1981 apre con la moglie la M2z, azienda produttrice di barbecue e lancia il brand Dolcevita e la cottura a gas in Italia.
Oggi la M2z si chiama Dolcevita BBQ S.R.L., ha sede a Piancamuno in provincia di Brescia, continua a produrre barbecue nel proprio stabilimento. La nuova proprietà collabora ancora col fondatore Sig. Nannini, avvalendosi dei suoi preziosi consigli, e il brand Dolcevita è riconosciuto in Italia e all’estero come l’eccellenza nel mondo dei barbecue.
I barbecue e griglie Dolcevita è sicuramente, uno dei protagonisti più amati dell’estate, visto che permette di poter svolgere, delle belle grigliate all’aperto. Il barbecue Dolcevita, sicuramente è un pratico prodotto, che sarà sicuramente il protagonista della situazione è che saprà sicuramente, mostrare l’attenzione adatta, per qualsiasi piccolo dettaglio.
Sul mercato si possono trovare, diversi tipi di barbecue Dolcevita, che variano, per quella che è la loro dimensione, ma soprattutto, per quella che è la loro alimentazione.
Questo è un fattore fondamentale da tenere presente, in base al tipo di utilizzo che se ne deve fare. Troviamo infatti, quelli che sono alimentati a legna, e sono quelli della tipologia più classica, ma che inevitabilmente, producono un fumo decisamente maggiore.
Quindi se ci si trova in un ambiente dove non si può produrre molto fumo è bene optare, per quelli di tipo elettrico, che sono alimentati attraverso una presa, che si può attaccare a muro. Oppure quelli che presentano, l’alimentazione a metano, che sono quelli che su tutti, garantiscono le minori emissioni di fumo.
Troviamo poi quelli di ultima generazione, che eliminano il problema, infatti vengono alimentati, attraverso una batteria, una presa elettrica, o anche un collegamento USB, permettendo di poter grigliare cibo per quattro persone. Ovviamente è bene valutare, quante persone intendiamo invitare, per quella che è la nostra grigliata.
Questi fanno davvero la differenza nello spingerci ad acquistare un modello piuttosto che un altro, visto che questo fattore, ne permetterà, una maggiore durata nel corso del tempo.
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Per quanto riguarda la griglia è bene che questa, sia sempre in acciaio inossidabile, perché permette, una durata molto più lunga e particolarmente resistente, oltre che essere molto semplice da pulire. Si trovano poi, quelle in ghisa o cromate, che offrono tanti vantaggi, ma i livelli di pulizia, sono decisamente più fastidiosi.
Il marchio Dolcevita è uno di quelli che presenta il minor dispendio di manutenzione, oggi presente sul mercato e permette, delle preparazioni culinarie di alto livello, con dei cibi sani e di ottima qualità, paragonabile a quello che è il barbecue a carbonella.
Si presentano dunque, come la soluzione più efficace, veloce e in grado di semplificarci la vita. Altri presentano poi, delle piastre, che sono sicuramente un valore aggiunto. Il coperchio dello stesso, che ha la particolarità di fungere da protezione, nei modelli più avanzati, agisce da cappa, con termometro incorporato.
Tra i vari modelli che ci vengono messi a disposizione, andiamo a vedere quelli che sono i 3 migliori, che potremo trovare su quello che è il famoso sito di Amazon e sui quali, possiamo operare quella che è la nostra scelta, per poter effettuare, il nostro prossimo acquisto.
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Questo è un barbecue che presenta due bruciatori, con una piastra in ghisa, che va ad alimentarsi attraverso il gas, presentando due fuochi e un pratico carrello. La potenza che riesce a sviluppare, è pari a 5,2 Kilowatt, con un coperchio realizzato in alluminio pressofuso.
In esso viene anche integrato, quello che è un termometro, così da poter conoscere sempre, quella che è la temperatura di cottura. La maniglia del coperchio è molto ampia e termoisolante, così da poter evitare scottature. La superficie sulla quale si può applicare la cottura è pari a 56 cm x 41.
Sono presenti due pratiche manopole, con le quali si può regolare la temperatura. È presente Inoltre, un’accensione di tipo piezoelettrica, con due ripiani neri pieghevoli, in plastica termoindurente.
Dotato di pratica vaschetta per la raccolta dei grassi e un carrello in plastica termoindurente, con 4 gambe, che vengono realizzate in alluminio pressofuso, verniciato di grigio. È presente inoltre, un pratico cestello portaoggetti.
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