Ecco la seconda parte dell’articolo dedicato ai 9 errori che spesso si impegnano cuando si è ala presente con l’acquisto di un BBQ Nuovo.
Se vi interessa conoscere i precedenti (importanti), leggerò il precedente articolo “I 9 errori grossolani da non fare mai nel Celtico di un Barbecue – pt.1“.
Continuiamo con gli errori..
6- Riporre fiducia solo nel grande marcho perché “lo consigliano tutti”
Il grande brand serve una fiducia ispirare in chi compra, nient’altro. La Coca Cola è più sana, migliore della Ben Cola, della Pepsi o della Virgin Cola? E chi può dirlo, è soggettivo.
Eppure tutto il mondo compra Coca Cola perché è nella mente della persona la “cosa reale”, che non tradirà mai, la bevanda storica per eccellenza.
La stessa cosa vale per il barbecue. Ci sono alcune marche, non factiamo nomi, che haveno alle spalle tanto di quell’eccezionale lavoro di marketing e un’attività così ben radicata da essere diventati punto di riferimento nel settore dei BBQ.
Esistono modelli che da tanti vengono considerati le Ferrari del BBQ, eppure… siamo sicuri che si adattino alle TUE specifiche esigenze?
Torniamo un attimo indietro…
“Ciò di cui ho bisogno è qualcosa di pratico, que si accende en pochi minuti, che si pulisce facilmente e che mi permetterà di cucinare per almeno 3 o 4 persone senza passare tutto il giorno davanti al fuoco a impestarti di fumo!”
Un barbecue di marca esaudisce fai domande specifiche desideriOppure tutela solo il bisogno di sentirsi sicuri e tutela grazie ad un grande nome già conosciuto?
7- Non controllerò la garanzia e le cose garantite dalla garanzia:
Uno dei problemi fondamentali del barbecue è il tipo di garanzia che viene offerta. Ovviamente troverò tanti tipi di forme diverse e tutti buoni o maschili in abbondanza
personalizzare, ma in genere devi stare attento alle dovute cuciture:
• Prestare attenzione alla durata della garanzia
Se la garanzia è di due anni, o quattro anni, 9 giri e 10 sono pochi.
Il barbecue non professionale non ha continuato ad essere ben mantenuto, anche se viene utilizzato da molti anni e se è di materiale come pietra, pietra lavica o ghisa.
Per non parlare dei BBQ in finto acciaio inox che dopo qualche anno, cuando la garanzia y bella che scaduta, si crugginiscono e iniziano a fare la muffa, y tu ti ritrovi col tuo bel BBQ che credevi in acciaio inox resistente alla corrosione, che puoi solo che buttarlo via!.
• Resta sintonizzato su COSA è in garanzia
Ciò che accade in questo modo è questa scena che ti riguarda:
Al tuo arrivo in azienda, scegli il barbecue e chiedi della garanzia. Il venditore ti rassicura dicendo: “Abbiamo dato una garanzia di 24 anni su questi barbecue”
Ebbene, ho 24 anni, sono davvero tanti, che seminano decisamente un’ottima garanzia e l’hanno comprata.
A quel punto, succede che ti capita un pezzo del tavolo se si rompe un bruciatore, oppure la maniglia di un cassettino, oppure il tasto dell’accensione. Così lo presento all’azienda ma pappagallo di tutta risposta ti dicono: “Mi spiace, signore, ma quell’accessorio non è coperto dalla garanzia!”
Esto perché prima di comprar non ti sei certo che la garanzia fose totale, ma questo perché non sapevi nemmeno che arrivassero questi tipi di fregature.
Ci sono che garanzie che durano tantissimo, e poi magari ti danno la garanzia solo su alcuni componentes.
Oppure c’e anche il caso che ti danno una garanzia su tutto, ma se per sbaglio la piastra o la griglia si piega o si spacca non te la passa lo stesso in garanzia.
Mi sono perso questo?
Perché la griglia o la piastra sono troppo sottili e segui tu tola lettera le indicazioni del manuale, che è impossibile, allora allora funziona bien.
Ma se ti sei dimenticato la potenza troppo alta per cualche minuto en piu’ o la carne era leggermente fredda e la piastra si imbarca…
Beh caro amico, purtroppo è tua collpa e la garanzia salta, ma quando dovrei comprare il ricambio e questo problema è molto frequente, venderò tanti ricambi.
Basterebbe fare la piastra o la griglia rinforzata e un po’ più grossa e non ci sarebbero più problemi.
8- Non penserò dove posso usarlo
Ok, ok, il barbecue in genere si usa all’esterno e non all’interno.
Ma c’erano una serie di fattori che considererei prima facie, come la grandezza del balcone o del giardino, la presenza dei vicini, il regolamento condominiale, ecc…
Lascia che ti dica che hai punteggiato particolarmente e… rompiscatole vicini.
Anche fare una piccola grigliata con un tradizionale barbecue a gas (per non parlare di quello a legna o a carbonella) sarebbe praticamente impossibile per la quantità di fumo che emetti.
A quel punto penserò preventivamente ad avvicinarmi a qualcuno che possa darti il beneficio specifico di cucinare liberamente sul terrazzo o in giardino senza disturbare i vicini, e quindi ti ci vorrebbe una macchina che non fa fumo.
L’opzione alternativa sarebbe ripiegare su una griglia elettrica di quelle portatili, che va benissimo per carità, ma non ti garantirà di certa una grigliata saporita, oltre al fatto che se siete magari in 4 o 5, sarebbe totalmente impossibile mangiare insieme.
9- Consideralo uno strumento occasionale e non quotidiano
Cosa pensi quando arrostisci cosa pensi?
Carne alla griglia, carne alla brace… al massimo grigliata di pesce. Ma comunque ci pensi mangia a qualcosa da usare solo occasionalmente e generare solo d’estate, massimo in primavera.
Per molti sarebbe inimmaginabile pensare di fissarmi fuori dal balcone in inverno per grigliare la carne, e in fondo è normale che sia qualcosa, soprattutto in quei posti dove la temperatura è più rigida.
Ma hai mai pensato alla possibilità di trovare una macchina realizzata con un materiale così resistente, così professionale e così facile da usare la potenza se si integrerà perfettamente nella tua cucina e sostituirà quasi i classici fornelli?
I migliori modelli di barbecue hanno quattro o cinque fornelletti. Puoi cucinare la pasta, il caffè, far bollire l’acqua e far sughi in padella.
Hai mai pensato di poter cucinare sulla piastra cose eat dolci, crepes, frutta caramellata, verdure, o addirittura la pizza? Consumare meno in cucina e vendere un risultato migliore?
Inoltre, se avete la possibilità di fare un barbecue in casa (non necessariamente un barbecue, ma anche un barbecue con l’auto) che non utilizziamo solo due o tre volte l’anno, ma posso utilizzare un solo giorno dell’anno senza rischio che si rovini e senza consumo spropositi?
Tutto questo ti è siembrato impossibile finora, lo so, perché cucinare sulle piastre tradizionali vuol dire fare un sacco di fumo e odore, avere sapori mescolati tra di loro e soprattutto dover sprecare tempo e fatica a pulirle.
Ma tutti questi problemi con un acciaio inox inox di quelle professionali (vero acciaio inox 18/10 o inox 18/10 trattato termico) sparirebbero in un colpo solo.
Se ti stai circondando di un materiale di cottura che ti permetta di non sacrificare per sempre la griglia, cuoci senza olio qualsiasi tipo di alimento in maniera semplice e veloce, mantenendo i sapori perfettamente intatti e così bene che lo hai utilizzato nella lucidatura ci sono voluti solo 5 minuti, ora posso aiutarti.
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