Spiedini di vitello e verdure alla griglia
Ci sono tantissimi modi e varianti per preparare degli spiedini, ma con questi spiedini di vitello e verdure alla griglia sorprenderai a famigliari e amici come un vero esperto delle grigliate. Gli Spiedini sono un comune, semplice e gustosissimo piatto, che si può servire sia come antipasto che come secondo.
Porzioni: 4 persone
Difficoltà: Facile
Tempo de Cottura: 15 – 20 min.
INGREDIENTI:
- 600 g spezzatino di vitello
- 8 Pomodorini
- 2 Peperoni
- 2 Cipolle Rosse
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Aglio in polvere q.b.
- Rosmarino essiccato q.b.
- Sale Fine q.b.
- Pepe Nero q.b.
PREPARAZIONE:
- Per prima cosa, iniziare lavando e tagliando le verdure: i peperoni a pezzetti di un paio di centimetri, i pomodorini a metà, le cipolle a fette.
- Mettere tutti gli ingredienti dentro una ciotola e bagnate con un filo di olio extravergine d’oliva e aggiungere un pizzico di sale e pepe.
- Mescolare e coprire con una pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per due ore.
- Passate le 2 ore, riprendere gli ingredienti e infilare i pezzetti sia di carne che di verdura su degli stecchini da spiedo.
- Spruzzare gli spiedini con olio e rotolarli su di un tagliere cosparso di aglio in polvere e rosmarino essiccato.
- Quando la griglia è ben calda, cuocere gli spiedini a fiamma media per circa 15-20 minuti, avendo cura di rigirarli in modo che cuociano su tutti i lati.
Gli puoi servire con delle deliziose salse. Ti consigliamo la salsa verde oppure la salsa bbq.
Link correlati
Assicurati di vedere altri consigli che abbiamo preparato per te in latuagriglia.com, continua a leggere e diventa un esperto della griglia e il barbecue.
Calamari alla griglia
Calamari alla griglia I calamari alla griglia sono una ricetta estiva e light, ma…
Costine di maiale alla griglia
Costine di maiale alla griglia Le costolette di maiale alla griglia sono una delle…
Melanzane grigliate
Melanzane Grigliate Le melanzane grigliate sono una guarnizione facile da preparare e ideale per…
